こんにちは*
北海道旭川市から、地元の職人さんの手がけた木工作品を中心にお届けする

7月、8月、9月、と3種類あるnorth bee(アースマ－ケット/三皇商事) さんのはちみつ🐝

一口にはちみつ、と言っても味は様々で、どれが一番自分の好みに合うかな？という方や、

蜂蜜好きな方へのギフトにオススメな食べ比べセットが先日より登場しております✨✨

【国産・非加熱・無添加】東神楽町産 採れたまんまの純粋はちみつ 採れはち便（30g 瓶(ビン)入り×3種の食べ比べセット）/north bee(アースマ－ケット/三皇商事)

https://craftkan.theshop.jp/items/37721620

のんびり春を迎えて、一番に秋を迎える…そんな、駆け足で過ぎていく北海道の夏☀

そんな短い夏の間、次々と咲き始める色々なお花から、

鋭い感覚で一番チカラがあるお花を見つけて巣箱の仲間みんなで蜜を採り、

お花とみつばちが作り上げる、その時その時で違う “一期一会” のはちみつ🐝

日ごとに、巣箱ごとによっても1つ1つ微妙に味の違うはちみつを、

north bee(三皇商事)さんでは「その日のはちみつ」として丁寧に扱い、

採れたまんま、まぜる事無く１つの瓶に詰めているそうです。

north bee(三皇商事)さんのはちみつが

お花の名前ではなく月になっているのもこれが理由だそうで

お花ごとで分けてしまうとどうしても他の巣箱のものが混ざってしまうため

季節で変わるお花と蜜の味に合わせて

7月、8月、9月という表記にしているそうです✨✨

＼ 初夏に輝く華やかなお花から ／

7月 → クローバーメインetc…フルーティーでクセのない味で紅茶やヨーグルトの味を引き立てます♪

＼ 真夏に咲く元気いっぱいのお花から ／

・8月 → イタドリ、オオハンゴウソウ、ソバetc…黒砂糖や黒蜜のような甘さはデザート感覚でトーストやバニラアイスにもオススメです◎

＼ 初秋を彩る、深みのあるお花から ／

・9月 → オオハンゴウソウ、イタドリetc…ザラメや三温糖のような甘さでお肉の脂との相性も良く、塩コショウで焼いた豚肉に蜂蜜をかけたり、とお料理にも♪（加熱すると栄養素が減ってしまうため、気になる方はお料理方法にはご注意下さい～！）

食べ比べにぴったりなこちらの「採れはち便」は、

パッケージの紙にも各月毎のはちみつについてや、north bee(三皇商事)さんのはちみつについて、こだわりについてなどが記載されているので

ギフトにもオススメです◎

30gと食べきりやすいサイズなので、まずは試してみたい、という方にもぴったりですよ～✨

north bee(三皇商事)さんのはちみつは、完熟はちみつで非加熱のため、