2019/10/25 15:18
こんにちは*
北海道旭川市から、地元の職人さんの手がけた木工作品をお届けする
クラフト舘の山口です♪
本日は旭川にある老舗のおしょうゆ屋さん、
「キッコーニホン(日本醤油工業株式会社)」さんで作られている
お野菜にもお肉にもぴったりの万能調味料、
「ちょっと贅沢な ダイコンの願い」の販売を開始致しました♪
私も好きなこの1本、
た～～っぷりと入ったダイコンおろしが入っていますが、
なんと、1本のうち、約40％以上がダイコンなのだそうです！
「地元の素材をたっぷりと使い、ここでしか食べられないものを作っていきたい」
そんな想いで様々な醤油やタレを作っているキッコーニホンさんは
北海道各地の食材を中心に使われており、
こちらの「ダイコンの願い」のダイコンには
網走産のダイコンを使用しています。
キッコーニホンさん自慢のお醤油を使用し、
ゴマの風味で口当たり柔らかな
和風テイストのさっぱりとした味に仕上がっているので
そのままキュウリにかけたりなど
サラダにドレッシングとして使えるほか、
ハンバーグやステーキなどの肉料理にもぴったりな、
活躍する場面の多い1本です◎
あまり調理に時間をかけたくない！という時にも
さっとかけるだけで美味しい一品が♪
今時期だと、たっぷりのダイコンおろしに
さらにこの「ダイコンの願い」をかけて
秋刀魚を…なんていうのもいいかもしれません♪
原材料を見るとにんにくが入っていますが、
ニンニクが苦手な方でも比較的食べやすい味ですよ＊*
色々使えて美味しい、食卓の強い見方の1本、いかがでしょうか♪
近日、キッコーニホンさんの
肉じゃがにも美味しい「豚丼のたれ」や
これからの季節、鍋に焼き魚に大活躍の「ゆずポン酢」も
販売開始予定ですのでお楽しみに♪
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北欧風にもカフェ風にも相性バッチリ☆
鍋敷き ベーグル（高橋工芸）
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【10/25 入荷しました！】
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